9月20日，由上海市农业科学院食用菌研究所等团队编撰、上海科学技术出版社出版的《黄山大型真菌图鉴》在上海首发。全书收录367种大型真菌，首次系统呈现黄山大型真菌的物种多样性。
黄山地处亚热带季风气候区，拥有从常绿阔叶林到高山草甸的完整垂直植被带谱，是华东地区生物多样性的热点区域之一。然而长期以来，受制于地形阻隔与历史调查局限，其菌物资源尤其是大型真菌的记录较为零散。
2018年起，黄山风景区管理委员会与市农科院食用菌研究所联合开展黄山大型真菌资源调查与动态监测，并于2024年签署第二轮研究基地合作框架协议，进一步推进大型真菌调查、保护与出版工作。
过去8年间，研究团队数十次深入黄山，累计采集大型真菌标本2500余份，拍摄标本及生境照片万余张。市农科院助理研究员郭婷介绍，调查主要集中在面积160.6平方千米的黄山风景区。截至2025年，研究团队已鉴定出黄山大型真菌453种，其中66种为中国特有种，占总数15.7%。同时，团队还基于黄山标本发现并发表或参与发表9个新种。
研究团队采集黄山大型真菌标本（市农科院供图）
研究团队采集黄山大型真菌标本（市农科院供图）
研究团队采集黄山大型真菌标本（市农科院供图）
此次出版的《黄山大型真菌图鉴》从中精选收录了367种，以高清原生态照片配合形态描述，对大型真菌的物种组成、生态习性和地理分布进行系统梳理，为解析华东地区大型真菌演化机制、探讨亚热带山地生物多样性的形成历程提供了基础数据。
野外调查还对部分物种的“身份”进行了重新认定。据介绍，团队曾将一枚外形酷似鲜红牛舌的标本，误认作肝色牛舌菌。但在论文投稿时，审稿人指出该标本可能并非肝色牛舌菌。在对材料开展分子鉴定后，团队最终确认其为一个新种，并于2022年论文发表时命名为“东方牛舌菌”。上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松透露，目前已对该菌种开展驯化栽培。
此次调查还发现了以黄山命名的黄山松塔牛肝菌。全世界共有30多个松塔牛肝菌属物种，仅在黄山风景区就发现了3种。
新种 东方牛舌菌（市农科院供图）
新种 雕鳞松塔牛肝菌（市农科院供图）
新种 白绒柄菇（市农科院供图）
此次首发仪式后，《黄山大型真菌图鉴》将由上海图书馆馆藏入库，面向公众开放。“野外遇到不熟悉的菌类，游客不能仅凭外观判断是否有毒，更不能随意采摘、食用。”张劲松表示，希望本图鉴有助于公众了解不同菌类的形态和习性，提高对毒蘑菇的识别和防范意识。
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